如何去除體內濕氣

傳統醫學認為，夏秋之交熱而多雨，濕氣較重。濕邪過盛可致病。濕邪傷人有內外之分，外濕多由氣候潮濕，坐臥濕地而致病；內濕多因喜食冷飲，貪吃生冷瓜果等寒涼之物，損傷人體陽氣所致。

中 醫認為：脾臟能運化水濕。脾喜燥而惡濕，若脾陽振奮，脾臟健運，運滑水濕功能正常，濕邪則不易致病。反之，濕氣太重致人生病後，病人往往出現頭昏頭重、四 肢酸懶、身重而痛、關節屈伸不利、胸中鬱悶、脘腹脹滿、噁心欲吐、食欲不振、大便溏瀉、舌苔厚膩等症狀。為預防、減輕濕邪傷人，必須重視護脾。只有脾胃陽 氣振奮，才能有效抵抗濕邪的侵襲。

因此，在夏秋之交，應特別注意居室和工作場所的通風；涉水及淋雨後應及時將身體擦幹並更衣；陰天水涼時 不要在河水及游泳池裏長時間浸泡，以防外濕入侵肌表傷人。為防內濕，切勿過量食生冷瓜果，飲食宜清淡易消化，忌肥甘厚膩及暴食。此外，用蓮子、薏米、赤小 豆、白扁豆等健脾利濕之品適量煮粥食用，可護脾胃，祛濕氣。

數千年前中醫就提到氣候環境變化對身體產生的影響，其中「濕」被視為引發及惡化疾病的關鍵，在正常情況下，人體對於外界溫度、濕度變化有自然調節能力，但有些人因體質、疾病或生活習慣不良，造成體內水分調控系統失衡，水分排不出去，因此影響健康。
此外，現代人少動、多吃、熬夜、壓力大，也會造成腸胃消化功能受阻，水分代謝失調。
體內濕氣過重，會讓人覺得困倦、身體四支沉重、沒有食欲、手腳冰冷、皮膚起疹、臉上黏膩不舒服，甚至出現腸胃炎現象。
少動、飲食不節制及壓力，造成濕留體內
以中醫而言，會運用芳香、發汗及苦溫藥材，做為祛濕法寶。運用植物香氣來對抗感染病，是老祖宗的智能。譬如南方人隨身佩帶艾草蒲殺菌，防止感染疾病。或在氣候回暖、細菌病毒號發的五月端午，家家戶戶門口掛把佩藍、石菖及艾葉，取下後用來沐浴，便是取其具消毒空氣飲水之意。
現代藥學也發現，這些芳香植物確有抗病毒功效，如被製成流感疫苗的八角就是一例。
此外，熱辣辣的薑汁發汗，最適合在淋雨之後驅散身體濕氣，預防感冒；苦溫的中藥甘姜如同慢墩火，緩緩將體內水氣逼散出來。
中醫教你除身體的濕
但要真正去體內濕氣，還得從改善生活習慣開始下手。中醫提供以下方法，讓你輕鬆除去身體濁重濕氣，重新恢復神清氣爽。
清熱祛濕粥
【原料】赤小豆30克，白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡實各20克，燈芯花、川萆薢各10克，赤茯苓15克。
【製作】將川萆薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗淨水煎至2碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡實同煮成粥。
【用法】 溫熱服食。
【療效】清熱祛濕。適用於因暑熱而引起的小便不利，胃滯不適，腹脹脘悶等症。
【注意事項】 大便幹結者不宜用。

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吃點熱湯麵，讓身體適度出汗，可以帶走體內的暑濕之邪。
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消暑健脾祛濕湯
【成份】
蜜棗、赤小豆、生薑苡仁、扁豆、葛根、玉竹、陳皮。
【功能】
清熱解暑、鞏固排泄及消化系統功能。
【服用方法】
(2-4人份量) 將瘦肉6兩飛水後與各湯料及六湯碗清水一同放入煲內。煲約兩小時，加適量鹽調味。
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綠豆百合米仁粥
原料：綠豆30克，鮮百合30克，米仁50克，粳米100克，冰糖80克。
制法：
(1)將米仁、綠豆、粳米漂洗，浸泡20分鐘；百合洗淨切小；
(2)在開水鍋中放入綠豆和米仁，燒開數分鐘後改用小火煮至開花；加入粳米和百合，煮成粥後放人冰糖即成。
夏令健脾通便祛濕的典型食療粥方。
絲瓜鹹蛋麥片粥
原料：絲瓜100克，鹹蛋1個，麥片50克，粳米100克，麻油適量，蔥末、酒、鹽、味精少許。
制法：
(1)絲瓜洗淨刨皮切丁：鹹蛋1煮熱，剝殼切成小粒；粳米漂洗浸泡待用。
(2)在開水鍋中放人粳米，大火燒開後改用小火燒至米開花，放人麥片、絲瓜丁和鹹蛋粒，熬製成粥後，加鹽、酒、味精，撒人蔥末，滴淋麻油。
具有滋陰清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。
藕絲百合湯
原料：藉100克，百合50克，冰糖80克。
制法：
(1)將藕洗淨削皮切細絲；百合剝片切絲待用。
(2)開水鍋中，加入藕絲和百合絲，燒開後改小火熬成汁，耦絲和百合絲燒至酥爛，加入冰糖。
為健脾開胃、清熱防暑的夏季營養湯水。
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天氣熱了，飲食也應該隨著氣候變化而變化了。夏天要享受食療的好處，可以選擇一些祛濕清熱的食物來加強身體的抵抗力。
此時的飲食應逐漸轉為清淡食品，多食用一些蛋白質含量高的魚類、瘦肉、豆製品、乳製品等；應選擇清淡而富有營養，又能消暑益氣的蔬菜，如豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海帶、茄子、番茄以及各種綠葉蔬菜。而性味辛溫、苦寒的蔬菜，如生薑、辣椒等宜少吃或不吃。
熱氣蒸人之際，人體毛孔張開，出汗較多，要注意補充水分，最好多飲涼開水；橘子精、鳳梨精、山楂精等，可用冷開水沖飲，而冰棒、汽水等冷飲則宜少吃少喝。這些寒涼食物不但營養低，熱量高，更有損脾胃，體質虛弱或容易腹瀉人士應該少吃為佳。
具體來說，多吃赤小豆有利尿功效，冬瓜、蓮葉能消暑祛濕，扁豆則能健脾祛濕，苦瓜、苦菜、馬蘭頭等帶有苦味的蔬菜既能清熱，又有營養。
另外，我們還應“因人進食”。有的人體質虛寒，芥菜、西瓜等寒涼食物就不應多吃。
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1 健脾祛濕湯
（2~3人分量）
材料：淮山（幹品）10克，土茯苓10克，溪黃草10克，豬胰（豬橫脷）300克，清水適量。
做法：淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫脷洗淨一同放進砂煲中，加適量清水煲開，然後轉小火煲1小時即可飲用。
●適合脾胃差者飲用。

2 和中化濕湯
（3~4人分量）
材料：木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。
做法：木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗淨一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開，再轉小火煲1小時即可。
●適合濕熱脾虛者飲用。

3 清熱祛濕湯
（2~3人分量）
材料：土茯苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陳皮半個，水8碗。
做法：土茯苓去皮切段，粉葛去皮切塊，將材料放入煲內，水滾轉慢火煲3小時即可。
●適合去骨火，祛濕，清熱毒。

4 鵪鶉祛濕湯
（2~3人分量）
材料：鵪鶉4只，薏米、百合各50克，薑3片。
做法：鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中，加清水適量煲1個半小時即可。
●適合清熱祛濕，潤肺化痰。


5 橫脷祛濕湯
（2~3人分量）
材料：豬橫脷250克，夏枯草、棉茵陳各10克，生薑2片。
做法：把豬橫脷先飛水去腥備用；將夏枯草、棉茵陳及生薑和豬橫月利一同放入砂煲中，加適量清水，先用大火燒開，然後轉小火煲1個半小時即可食用。
●該湯不但清熱祛濕，去肝熱，對糖尿病人還有食療功效。

6 草龜祛濕湯
（3~5人分量）
材料：草龜500克，豬肉200克，新鮮土茯苓250克，紅棗6個。
做法：把草龜、豬肉、土茯苓、紅棗一起放到砂煲內熬3至4個小時即可。
●有清熱祛濕及解毒功效。